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No. 1 - Indonesien Jampit Java - 100% Arabica

Mahlgrad: ganze Bohnen | Packungsinhalt: 250g

Würziger vollmundiger Geschmack, lebendiger Körper, feine ausbalancierte Säure, Noten von Kakao, Milchschokolade und Karamel, langanhaltende intensive Fülle. Helle Röstung100% Arabica, AWP-1 X-Grade,Anbauregion: Jampit, östliches Java, Höhe ca. 1.300 m Aufbereitung: Fully washedSingle estate coffee Indonesien steht auf der Weltrangliste der Kaffeeproduzenten auf Platz 4. Allerdings sind nur ca. 10% der Ernte hochwertige Arabicas. 90% des Kaffee sind Canephorabohnen (Robusta). Java zählt neben Sumatra zu den besten indonesischen Anbaugebieten. Umgeben von Vulkanen und üppigen Wäldern, bietet die Jampit Farm, eine von zwei staatlichen Farmen im Osten der Insel Java, perfekte Voraussetzungen für den Anbau dieses hervorragenden, hochgewachsenen Arabicas, der in ca. 1.300 m Höhe wächst. Geerntet wird zwischen Juni und September. Während dieser Zeit sind rund 3000 Personen mit der Ernte beschäftigt. Die meisten kommen aus den neun umliegenden Städten. Die gute Qualität und die höheren Prämien, die die Farmer erhalten führen dazu,dass alle Beteiligten mehr verdienen als der Durchschnitt. Anders als andere Kaffees dieser Region – besonders die von privaten Farmen - ist dieser voll gewaschen (fully washed).Unser Indonesien Java „Jampit“ ist ein sehr vollmundiger, leichter bis mittelkräftiger Kaffee mit einer anhaltenden und intensiven Fülle.

Inhalt: 0.25 Kilogramm (29,60 €* / 1 Kilogramm)

7,40 €*

No. 104 - Palo Rosa "Decaf" - 100% Arabica - Kolumbien - entkoffeeiniert

Mahlgrad: ganze Bohnen | Packungsinhalt: 250g

Mittekräftig, vollmundig, mit einer dezenten Schokonote und fruchtigen Tönen von Apfel, angenehme Süße.Sehr schonend mit Zuckerrohr entkoffeiniert.100% ArabicaAnbauregion: Tolima Planandas im Südwesten von Bogota/kolumbien auf besonders nährstoffreichem, vulkanischen Boden.Dieser Kaffee wird von Kleinbauern in Planadas, im Süden der Tolima Region, produziert. Die Kleinbauern setzen sich seit vielen Jahren für die ökologische Kaffeeproduktion und soziale Standards ein. Der Entkoffeinierungsprozess erfolgt mit Hilfe von fermentiertem Zuckerrohr noch in Kolumbien. Dieser Prozess ist ist besonders schonend für die Umwelt und für die Bohne und sorgt für einen vollmundigen, aromatischen Kaffeegenuss.

Inhalt: 0.25 Kilogramm (35,60 €* / 1 Kilogramm)

8,90 €*

Tipp

No. 105 - Abelha Catuai Amarelo - 100% Arabica - Brasil

Mahlgrad: ganze Bohnen | Packungsinhalt: 250g

Angenehme Süße, leichte Schokoladennote, Aromen von hellen Früchten wie Aprikosen.100% Arabica, Screen 16 upAnbauregion: Fazenda Agua Limpa/Goiás, Höhe 1.000mVarietät: Catuai Amarelo (gelber Catuai) – Amber Coffee (Alter der Pflanze >50 Jahre)Aufbereitung: Pulped naturalDirekt gehandelter Parzellenkaffee aus natürlichem Anbau. Exklusiv nur bei uns erhältlich. Das besondere an dieser Sorte ist, dass sie ausschließlich an Pflanzen reift, die älter als 50 Jahre sind. Diese Pflanzen tragen weniger Früchte als jüngere Sträucher, was dazu führt, dass die Aromen in diesen Bohnen ausgeprägter ist. Diesen Artikel finden Sie auch etwas heller geröstet als no. 5 bei unseren Kaffee-Röstungen.

Inhalt: 0.25 Kilogramm (35,60 €* / 1 Kilogramm)

8,90 €*

Tipp

No. 11 - Jacu Catuai Vermelho - 100% Arabica - Brazil

Mahlgrad: ganze Bohnen | Packungsinhalt: 250g

Endlich wieder bei uns: Angenehme Süße, nussig-rund, mittelkräftig, ausgeprägtes volles Mundgefühl100% Arabica, Screen 16 upAnbauregion: Fazenda Agua Limpa/Goiás, Höhe 1.000mVarietät: Catuai Vermelho (roter Catuai) Aufbereitung: Pulped naturalSingle estate coffee, Parzelle: Jacu

Inhalt: 0.25 Kilogramm (36,80 €* / 1 Kilogramm)

9,20 €*

No. 111 - "Tiger Hill" - 100% Canephora - ganze Bohnen

Mahlgrad: ganze Bohnen | Packungsinhalt: 250g

Kräftig, würziger 100%iger Canephora, mit einem vollen Körper, dunkel geröstet mit Nuancen von Nuss und Schokolade, Cognac, Portwein, Walnuss, Karamell. Aufbereitung "natural" 100% CanephoraVarietät: Old ParadeniaScreen: 17 UpAnbauhöhe: 900 mFarm: Palthope Estate, Coorg/IndienParzellenkaffee aus natürlichem Anbau; direkt gehandelt. Als ganze Bohne nicht für Vollautomaten geeignet

Inhalt: 0.25 Kilogramm (29,20 €* / 1 Kilogramm)

7,30 €*

No. 116 - Kerkeicoondah-14 SLN 274 - 100% Canephora

Mahlgrad: ganze Bohnen | Packungsinhalt: 250g

Kräftig, würzig, samtig, dunkel geröstet. Parzellenkaffee der Kerkeicoondah Estates von Jakob Mammen. India Kerkeicoondah-14 SLN 274100% Canephora, Screen AB 18 upAnbauregion: Kerkeicoondah Heights, Höhe ca. 1000 mAufbereitung: Fully washed So urteilt das CREMA-Magazin in seiner Rubrik "Bohnen die lohnen" über unsere No. 1116: Parzellen-Kaffee von der Kerkeicoondah Farm in Indien. Dunkel geröstet und leicht ölig. Beeindruckende Haselnuss-Crema. Im Geschmack absolut ausgewogen, ohne jede Säure, dafür mit Schokolade und Karamell. Trotz 100 Prozent Canephora erstaunlich unaufdringlich. Von der Ernte gibt’s nur 33 Säcke, also zugreifen!

Inhalt: 0.25 Kilogramm (29,20 €* / 1 Kilogramm)

7,30 €*

No. 12 - Huixla Maragogype - 100% Arabica

Mahlgrad: ganze Bohnen | Packungsinhalt: 250g

Mild, leichte Frucht, ausgewogene Tasse, zeigt Noten von Blaubeere, Schwarzer Tee, Vanille, Jasmin,Zitronenmelisse, Wacholderbeeren, Zimt, Maulbeere, Nougat, Ahornsirup, Rahm, Portwein, Karotte 100% Arabica, Screen 19 upAnbauregion: Finca Chiripa / Mexico , Höhe 950 mVarietät: Maragogype Aufbereitung: Fully washedParzellenkaffee aus natürlichem Anbau

Inhalt: 0.25 Kilogramm (37,60 €* / 1 Kilogramm)

9,40 €*

No. 125 - Sarchimor "Iglesia" - Mexico - 100% Arabica

Mahlgrad: ganze Bohnen | Packungsinhalt: 250g

Kräftig, würzig, ausgeprägte Schokoladennote und Kirscharomen.Besonders aromatische Perlbohne.Weiches Mundgefühl. Schmeckt auch mit Milch sehr gut.Parzellenkaffee aus natürlichem Anbau der Finca Chiripa in Mexico. Exklusiv nur bei uns erhältlich. 100% Arabica, Screen 14 upVarietät: SarchimorAufbereitung: Fully washed Bei der Varietät Sarchimor handelt es sich um einen sogenannten Arabicoiden, der Weiterentwicklung einer Kreuzung zwischen den Arten Arabica und Canephora. Aufgrund der komplexeren Genetik entwickelt diese Varietät eine höhere Widerstandsfähigkeit gegenüber Krankheiten und ein deutlich weiter gefächertes Aromenspektrum, welches Sie in der Tasse schmecken.

Inhalt: 0.25 Kilogramm (35,60 €* / 1 Kilogramm)

8,90 €*

Tipp

No. 128 - Sarchimor - 100% Arabica - Mexico

Mahlgrad: ganze Bohnen | Packungsinhalt: 250g

Kräftig, würzig, ausgeprägte Schokoladennote und Kirscharomen.Aufbereitung "pulped natural". Daher besonders säurearm und bekömmlich.Weiches Mundgefühl. Schmeckt auch mit Milch sehr gut.Parzellenkaffee unseres Farmpartners Thomas Edelmann von der Finca Chiripa im Süden Mexicos Bei der Varietät Sarchimor handelt es sich um einen sogenannten Arabicoiden, der Weiterentwicklung einer Kreuzung zwischen den Arten Arabica und Canephora. Aufgrund der komplexeren Genetik entwickelt diese Varietät eine höhere Widerstandsfähigkeit gegenüber Krankheiten und ein deutlich weiter gefächertes Aromenspektrum, welches Sie in der Tasse schmecken.

Inhalt: 0.25 Kilogramm (36,80 €* / 1 Kilogramm)

9,20 €*

No. 205 - Cuvée Brasilien Swiss Roast - 100% Arabica

Mahlgrad: ganze Bohnen | Packungsinhalt: 250g

Unser Topseller No. 5 hier als Swiss Roast, d.h. als Mischung verschiedener Röststufen (Kaffee- und Espressoröstung). Ideal geeignet für Vollautomaten. Angenehme Süße, leichte Schokoladennote, Aromen von hellen Früchten wie Aprikosen.100% Arabica, Screen 16 upAnbauregion: Fazenda Agua Limpa/Goiás, Höhe 1.000mVarietät: Catuai Amarelo (gelber Catuai) – Amber Coffee (Alter der Pflanze >50 Jahre)Aufbereitung: Pulped naturalDirekt gehandelter Parzellenkaffee aus natürlichem Anbau. Exklusiv nur bei uns erhältlich. Das besondere an dieser Sorte ist, dass sie ausschließlich an Pflanzen reift, die älter als 50 Jahre sind. Diese Pflanzen tragen weniger Früchte als jüngere Sträucher, was dazu führt, dass die Aromen in diesen Bohnen ausgeprägter ist.

Inhalt: 0.25 Kilogramm (36,80 €* / 1 Kilogramm)

9,20 €*

No. 207 - Cuvée Brasilien / Indien - 80% Arabica, 20% Canephora

Mahlgrad: ganze Bohnen | Packungsinhalt: 250g

Der leichteste aus unserer "Trilogie" No. 207 | 208 | 209 Mit 20% Canephora-Anteil auch sehr gut als leicht würziger Kaffee zu genießen. Mittelkräftig, nussig, schokoladig, runde, ausgewogene Tasse mit Toffee Crema, säurearm. Cuvée aus 80% eines besonders säurearmen brasilianischen Arabicas und 20% indischem Canephora. Ideal für Vollautomaten, Siebträger und Herdkännchen. Schmeckt auch mit Milch sehr lecker. Entweder als leichter bis mittelkräftiger Espresso oder "lang" als Kaffee zu genießen.

Inhalt: 0.25 Kilogramm (34,80 €* / 1 Kilogramm)

8,70 €*

No. 208 - Cuvée Brasilien / Indien - 70% Arabica, 30% Canephora

Mahlgrad: ganze Bohnen | Packungsinhalt: 250g

Unser Klassiker und Flaggschiff unserer "Trilogie" 207 | 208 | 209. Im wahrsten Sinne AUSGEZEICHNET!! Nämlich mit 9 von 10 Punkten unter der Rubrik "Bohnen die lohnen" der Zeitschrift CREMA, Ausgabe Okt/Nov. 2015 Mittelkräftig, nussig, schokoladig, runde, ausgewogene Tasse mit Toffee Crema, säurearm. Cuvée aus 70% besonders säurearmem brasilianischem Arabica und 30% indischem Canephora (Robusta). Ideal für Vollautomaten, Siebträger und Herdkännchen.

Inhalt: 0.25 Kilogramm (33,20 €* / 1 Kilogramm)

8,30 €*

No. 209 - Cuvée Brasilien / Indien - 60% Arabica, 40% Canephora

Mahlgrad: ganze Bohnen | Packungsinhalt: 250g

Der kräftigste aus unserer "Trilogie" No. 207 | 208 | 209. Mit einem Anteil von Canephora (Robusta) von 40% kräftig schmeckend und auch sehr gut fürCappuccino & Co geeignet Mittelkräftig bis kräftig, nussig, schokoladig. Runde, ausgewogene Tasse mit Toffee Crema, säurearm. Cuvée aus 60% besonders säurearmem brasilianischem Arabica und 40% indischem Canephora. Ideal für Vollautomaten, Siebträger und Herdkännchen.

Inhalt: 0.25 Kilogramm (33,20 €* / 1 Kilogramm)

8,30 €*

No. 24 - Dutra Mundo Novo - 100% Arabica

Mahlgrad: ganze Bohnen | Packungsinhalt: 250g

Mittelkräftiger, säurearmer Kaffee mit nussigen, milchschokoladigen Tönen. Rundes, ausgewogenes Aroma mit einer leichten, durch die Aufbereitung bedingten Süße.100% Arabica,14/18 SiebAufbereitung: Pulped natural, daher besonders säurearm.Bei dem Rohkaffee handelt es sich um einen BIO-zertifizierten Single estate coffee.

Inhalt: 0.25 Kilogramm (33,20 €* / 1 Kilogramm)

8,30 €*

No. 25 - Sarchimor "Iglesia" - Mexico - 100% Arabica

Mahlgrad: ganze Bohnen | Packungsinhalt: 250g

Inhalt: 0.25 Kilogramm (35.600,00 €* / 1000 Kilogramm)

8,90 €*

Tipp

No. 28 - Sarchimor - 100% Arabica - Mexico

Mahlgrad: ganze Bohnen | Packungsinhalt: 250g

Inhalt: 0.25 Kilogramm (36,80 €* / 1 Kilogramm)

9,20 €*

No. 4 - Palo Rosa "Decaf" - 100% Arabica - Kolumbien - entkoffeiniert

Mahlgrad: ganze Bohnen | Packungsinhalt: 250g

Inhalt: 0.25 Kilogramm (34,80 €* / 1 Kilogramm)

8,70 €*

No. 5 - Abelha Catuai Amarelo - 100% Arabica - Brasil

Mahlgrad: ganze Bohnen | Packungsinhalt: 250g

Inhalt: 0.25 Kilogramm (35,60 €* / 1 Kilogramm)

8,90 €*

No. 503 - Probierpaket "Abelha" - 3 x 250g

Mahlgrad: ganze Bohnen

Jeweils 250 g unserer No. 5, No. 105 und No. 205 im direkten Vergleich. 3 mal die gleiche Bohne, jedoch in unterschiedlichen Röstgraden bzw. als Cuvée aus der Kaffee- und der Espressoröstung. 100% Arabica der Fazenda Dutra aus der Region Minas Gerais. Direkt gehandelter Micro lot coffee aus natürlichem Anbau. Aufbereitung "pulped natural". Daher besonders säurearm.

Inhalt: 0.75 Kilogramm (32,40 €* / 1 Kilogramm)

24,30 €*